最近，餐桌上的小米辣，比猪肉还要贵了。

　　“在菜市场买小米辣，买了不到一斤要20多元，我以为自己听错了。”家住广州的王晓语告诉封面新闻记者：“以前买一样重量的小米辣从来没超过10元，因为没想到小米辣会涨价，买的时候也没看重量。”

　　在武汉的生活超市内，刘燕也被小米辣的价格惊到，三颗小米辣价格超过10元。“53.8元每公斤，这比两斤的猪肉还贵了。”刘燕告诉封面新闻记者。

辣椒价格。（受访者供图）

　　近期，无论菜市场或生鲜超市，辣椒价格的变化都显而易见。为何辣椒正在迎来“辣翻天”的涨价潮？12月5日，山东省辣椒协会市场部主任张修志告诉封面新闻记者，辣椒价格波动主要与产量有关。“去年价格较低导致农户减少种植，今年气候反常、雨水较多也影响了辣椒生长。辣椒根系浅，怕水，长期降雨会导致落果和减产。种植面积缩减和天气影响共同导致货源供应偏紧，价格自然上涨。”

　　供需失衡 多品类辣椒均出现价格上浮

　　封面新闻记者注意到，不同地区小米辣零售价已飙升至每斤28元，较上周翻倍，与去年同期相比暴涨两倍。其他品类如二荆条也同步上涨，市场辣椒均价普遍超过5元/斤。在成都，小米辣批发价已涨至16-18元一斤，较上周上涨1倍，较去年同期涨约两倍。市场零售价则高达28元一斤。

　　菜市场工作人员刘女士告诉封面新闻，这轮涨价“是最近半个月涨起来的”。价格飙升不仅限于小米辣，多种辣椒品类都在涨价。螺丝椒价格达到每斤15.8元，绿皮尖椒每斤9.58元。