炉包飘香庆圆满，技能比武育匠心！12月6日，由高密市总工会联合市委宣传部等9部门共同主办的“巧媳妇杯”山东省首届高密炉包厨艺大赛暨“赋智赋能·匠筑凤城”高密市第三届全市职工烹饪服务技能竞赛、高密市第十六届职业技能竞赛（烹饪类、服务类技能竞赛）在高密市凤都国际大酒店成功举办！

　　此次竞赛旨在为餐饮技能人才搭建相互交流技术、展示技艺的平台，以职工为主体，让职工唱主角，是高密市总工会推动技能人才从幕后走到台前，培育更多高素质餐饮行业产业工人的重要举措。大赛开幕式上，山东省餐饮与住宿行业协会会长张文魁、高密市总工会党组书记、常务副主席苏钊分别致辞，与会领导共同启动大赛。

　　本次大赛作为烹饪行业的盛会，吸引了全省170余名选手踊跃参赛，既有高密炉包专项竞赛，又涵盖中餐热菜、中餐凉菜、中式面点、主题宴席、主题宴会摆台、中式铺床六大竞赛项目。赛场上，选手们各显神通：烹饪选手们颠勺翻炒间香气四溢，传统高密炉包特色鲜明，创新菜品兼具颜值与风味；服务选手们铺床叠被动作利落规范，宴会摆台创意十足，将专业素养与审美情趣完美融合。大赛邀请了山东省餐饮与住宿行业协会、山东鲁菜发展研究中心的专家学者及国内一线名厨组成裁判委员会，全程严格遵循公平、公正、公开原则，从技艺熟练度、创意创新性、口感风味、服务规范等多维度进行综合评审。