“小蒜头”撬动“共富密码”
2025-12-11 15:11 济宁日报
“共富不是独奏,是合唱。片区化发展的核心就是资源共享、抱团发展。”鱼山街道办事处主任刘旭表示,共富空间不仅是物理空间的聚合,更是资源要素的整合,通过“党支部+合作社+N”模式,让小农户融入大产业,带动整个片区18个行政村协同发展。
刘旭告诉记者,通过共富空间辐射,街道形成了涵盖加工、物流、电商的大蒜产业集群。“片区化发展打破了村庄之间的界限,让分散的经营主体抱团整合,导入人流、现金流、物流,实现了‘强村带弱村、抱团促共富’的良好局面。”目前,片区内村集体经济过20万元的村占比已达80%,乡村振兴的内生动力持续增强。
精深加工增值 从“论吨称”跃升“论克卖”
“这是我们的黑蒜制品生产线,通过18项专利技术,把普通大蒜变成了高附加值的健康食品。”在山东鑫诺食品科技有限公司生产车间,运营副总经理王志刚向记者介绍。
车间里,自动化生产线高速运转,大蒜经过清洗、发酵、加工,变成黑蒜胶囊、鲜蒜蓉、调味酱料等七大系列产品,彻底改变了大蒜“论吨称”的传统销售模式,实现了“论克卖”的价值跃升。
“我们依托金乡大蒜资源优势,专注于农产品价值提升,主导参与制定了国家及行业标准,填补了国内中高端健康酱料市场空白。”王志刚拿起一瓶黑蒜口服液说,一颗大蒜经过精深加工,价值能提升十几倍甚至几十倍,如今产品远销全球30多个国家,成功入驻山姆会员店、沃尔玛等高端渠道。


