油旋和甜沫是许多济南老师儿早餐的“黄金搭档”。

　　去年，有人在老东门附近、青龙后街的老济南名吃油旋、甜沫（老杜家油旋），看到了撒贝宁、徐海乔现场体验做油旋。朱孝天在济南（赵家甜沫）吃早餐时，也点了一份甜沫，他拿着勺子慢慢搅，喝得一脸满足。陶喆在济南开演唱会，喝了甜沫连连点赞。

　　不仅撒老师不知道，全国的网友也表示震惊。正因为甜沫不甜，还被济南老师儿称为“泉城二怪”之一。

　　相传，点餐时，主人会问顾客：“还需要添点么？”后来，“添么”就演变成了谐音“甜沫”。

　　甜沫是一种以小米面为主料做成的咸粥，葱姜蒜炒香后，放入调料，加水熬煮，再加入花生米、菠菜、豆腐皮等食材，最终倒入小米糊进行熬煮。

　　相比甜沫，能找到茶汤这个美食，一定是做足了功课的。不得不说，吴克群是真会吃！

　　茶汤也是“泉城二怪”之一。甜沫不甜，茶汤不是茶。既然茶汤不是茶，那是什么味道呢？

　　茶汤，不是用茶冲泡，而是将小米面用大铜壶烧开的热水冲开。

　　制作茶汤每家店铺都会选用不尽相同的配料，如芝麻、青红丝、枸杞或者葡萄干、冰糖等，喝一口，清香四溢。