大师“出征”：传统与创新同在，泉城济南实力Battle江北水城

　　美食争霸赛环节，泉城济南与“江北水城”聊城捉对厮杀，两轮回合、两道佳肴，一决高下。

　　济南代表队派出豪华阵容：来自山东凯瑞集团的中国鲁菜大师尹明玉携“糖醋黄金鲤”惊艳登场，来自华滨环联大酒店的中国烹饪大师禚洪奎以“泉韵麒麟鲤鱼”自信应战。

　　“糖醋黄金鲤”是一道济南正宗名吃，精选黄河鲤鱼中的极品，配以十八味秘制香料精心烹制，其色泽金黄透亮，酸甜滋味层次分明，入口鲜嫩爽滑，余韵绵长不绝。

　　“泉韵麒麟鲤鱼”则是一道根植于济南泉水文化，融合传统技艺与祥瑞寓意的创新菜，其巧妙化用《齐民要术》“腤鲈”古法，带鳞酥炸的鱼身宛如趵突泉喷珠溅玉，鳞甲辉映间仿佛麒麟踏浪而来，入口时脆响如闻泉鸣，也是李清照诗篇中的一道独特美食。