4天激战落幕!淄博捧起“烧烤霸主”桂冠,济宁接棒味启新程
2025-08-10 23:14 鲁中网


一道“串山越海”呼应比赛主题,用博山特色小串展现淄博烤肉串的深厚实力。“滋滋有味五花三鲜”将本地特色五花肉卷入鱿鱼中,肉香和海味串在一起,激发出不一样的食物鲜味。“龙舟献宝”这道创意素菜更是吸睛,南瓜、冬瓜雕刻船身,淄博小饼当作船帆,虾仁、秋葵、鱼籽烤制后摆放于龙舟之上,既有视觉美感,又暗藏文化巧思,展现了烧烤不止于肉的丰富可能。最后的创意比拼,淄博队选择了全羊作为压轴主角,随着锣鼓声响起,特色全羊闪亮登场。


正是这一道道凝聚匠心与创意的菜品,让淄博队在决赛中脱颖而出,不仅赢得了 “烧烤王” 的桂冠,更让全场观众看到了淄博烧烤从街头烟火到精致宴席的无限可能。
在决赛中,串山越海、滋滋有味五花三鲜、名羊四海荣获最佳口味奖、串山越海获得最佳创意奖,名羊四海、滋滋有味五花三鲜获得最佳人气奖。