价格大跳水,很多人爱吃!相关部门预计:梭子蟹价格可能还会再跌
2025-08-17 06:01 每日经济新闻
进入8月,随着东海、黄海部分海域迎来“小开渔”,梭子蟹大量上市。
货源充足的情况下,梭子蟹价格有明显下降。
据钱江晚报报道,这两天清晨,杭州水产市场众人疯抢梭子蟹这一幕,频繁上演。
原因是东海小开渔梭子蟹丰产,市场来货量远大于往年。
相较于往年小开渔50~60元/斤的批发价,今年直降50%,普货批发价15~16元/斤。
从东海发货,抵达杭州市场的梭子蟹,都是凌晨批发交易的。
梭子蟹清仓热卖中 记者 施雯 摄,图片来源:钱江晚报
码头直发的活蟹,如果到早晨五六点钟还卖不完,那批发档口的老板就会开始低价清仓甩卖。
梭子蟹的价格是夜越深价越高,天一亮就甩卖。
比如,舟山大白蟹凌晨批发价是50元/斤,连云港统货蟹凌晨批发价是15~16元/斤,到了凌晨四五点钟没出货的,市场里便会响起此起彼伏的叫卖声:“200元/筐(每筐50斤)!”
按筐批发销售的蟹,天亮清仓甩卖 记者 施雯 摄图片来源:钱江晚报
天亮清仓甩卖的情况,其实往年也有,清仓单价通常是300元/筐,今年因为来货量大,档口老板们的销售压力也比较大,因此清仓的价格也特别低,比如开头我们说的2元/斤,住在两大市场附近的市民朋友,不妨和邻居一起拼单去捡漏。
在上海,梭子蟹价格同样走低,销售火爆。在嘉定区最大的嘉燕水产批发市场,虽然已过了海鲜交易的高峰时间,但仍有不少顾客前来选购。