价格大跳水,很多人爱吃!相关部门预计:梭子蟹价格可能还会再跌
2025-08-17 06:01 每日经济新闻
8月11日,记者走访了成都多家海鲜市场和零售商超,发现梭子蟹每斤售价在50~80元。
上午9时许,记者在成都市锦江区某海鲜市场看到,大部分商家已经开始售卖梭子蟹。市民肖潇正在挑选公蟹,她表示今年已是第二次购买,“价格比较优惠,品质还不错。”
“我们上货比较晚,上个周末才开始卖,有些摊主上周就开始卖了。”水产摊主李老板说,今年的梭子蟹价格偏低,半斤到六两的梭子蟹每斤售价约75元,体积偏小的会更便宜,每斤售价约60元。
据央视财经消息,近日,在宁波奉化区的市场里,新上市的梭子蟹按大小、品相等标准分类,售价从每斤70元到100元不等。商户告诉记者,随着外海捕捞的野生梭子蟹上市,不但品类增加,价格也比之前便宜。
渔业部门预计,这两天出海捕捞的渔船将集中回港,梭子蟹、大黄鱼等海鲜的数量也将增多,市场价格有望进一步回落。
业内人士表示,具体还得再看看,主要是接下来台风和寒潮对东海海域海况的影响,会对梭子蟹的捕捞有决定性的影响。
梭子蟹好吃
但吃多了吃错了都很伤身
如何安心吃
一起来看
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如何挑到一只好蟹?
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活力度
首选生猛活跃、动作敏捷、吐沫多的蟹,触碰眼睛能快速缩回者尤佳。
掂重量
大小相近的蟹,越重说明越肥壮,蟹肉越饱满。
观蟹壳
蟹壳呈青灰色,富有光泽,纹理清晰。肚脐处饱满凸出通常膏黄多。
尖脐为公蟹,膏少肉多;圆脐为母蟹,黄多。