在电商平台上，“牛市”啤酒已上架销售，部分消费者评价其口感独特，但价格偏贵。8月22日，记者在天猫平台看到，牛市啤酒精酿5.5度375ml*12瓶（一箱）活动价为720元，目前已售出超400箱。一位购买者表示：“味道确实不错，但88元一瓶的价格，偶尔尝尝还行，日常消费还是有点吃力。”

　　相比之下，“风火轮”由于尚未大规模铺货，线上讨论多集中在产品定位和包装设计上。有消费者认为，“风火轮”的包装设计过于年轻化，与五粮液的品牌形象不符；也有人对其“五粮”原料的创新尝试表示期待。

　　跨界破局，“白酒打法”或为精酿啤酒带来新模式

　　白酒企业跨界精酿啤酒，被视为应对市场变化的战略举措。近年来，白酒行业增长放缓，市场竞争激烈，而精酿啤酒市场则呈现出快速增长的态势。据中研产业研究院数据显示，2025年中国精酿啤酒渗透率将提升至6.3%，市场规模达1300亿元，2026年有望突破1600亿元。

　　白酒企业凭借品牌影响力、渠道资源和供应链优势，有望在精酿啤酒市场中迅速打开局面。蔡学飞指出，白酒企业进军精酿啤酒市场，有助于实现渠道复用、品牌势能转化和供应链协同，提升企业的整体竞争力。

　　近几年，已有不少区域酒企，如衡水老白干、北大荒、山东琅琊台也推出了各自的精酿啤酒品牌。而据知情人士透露，清香白酒龙头汾酒今年也曾考察精酿啤酒。