8月25日下午，喜茶方面发布一则《严正声明》强调称“媒体报道指出喜茶反式脂肪酸含量在被检测的所有产品中‘最高’，恰恰证明了喜茶使用了最多的真奶原料。”食品工程博士、科普作家云无心对此表示，如今用植脂末等原料的奶茶已经不大可能检出反式脂肪酸，反而是用真牛奶、轻奶油的茶饮产品因为乳品中有天然反式脂肪酸而“被检出”。

　　该声明还指出，上述报道中，喜茶烤黑糖波波牛乳茶产品被检测出反式脂肪酸含量为0.113g/100g，该含量符合食品安全国家标准（GB28050-2011）关于“0反式脂肪酸”（低于0.3g/100g）的声称要求。喜茶所有产品均使用真奶、真茶、真果、真糖等高品质原料，全线产品符合“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。

　　霸王茶姬方面也表示，霸王茶姬选用原叶现泡茶与优质牛乳，做到了0添加人工香精、0反式脂肪酸、0奶精，公开每款饮品的热量、GI值等关键营养信息，成为首个落地“营养分级系统”的茶饮品牌。

　　来源：九派新闻