1.保留好购买食品的消费小票、现场照片、问题食品等证据。

　　2.根据我国食品安全法规定，接到消费赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。

　　3.生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

　　如果双方就赔偿额度达不成共识，消费者可向相关监管部门投诉举报。《消费者权益保护法》明确，店家在提供餐具时，应主动明确告知消费者收费标准。没有尽到提醒、告知义务的，违反了《消保法》第8条、第9条、第10条的规定，侵犯了消费者在购买商品或者接受服务时的知情权、选择权、公平交易权，消费者有权拒付。（杭州市消保委）

　　来源：海峡都市报