预制菜风波扩散:绿茶撤下“现做”招牌,海底捞标注“部分预加工”
2025-09-18 11:27 界面新闻
绿茶集团表示,报告期内,公司的收入主要来自餐厅经营及外卖。其称,公司已建立数字化、标准化且可扩展的业务模式,以数字化的餐厅及营运管理、灵活的供应链安排以及全面和严格的食品及营运安全控制体系作支援。
与此次绿茶餐厅撤销“无预制菜”招牌不同的是,海底捞开始在部分餐品中标注“预加工”字样。
近日有网友发帖称,在深圳海底捞一门店就餐时,发现菜单上多款儿童餐产品均标注“部分预加工”字样。
9月17日,海底捞客服回应媒体时表示,如涉及部分预加工产品,门店菜单确实均有标注。海底捞武汉一门店客服称,目前门店提供三款儿童套餐,其中两款在菜单上标注了部分预加工。工作人员还建议,若宝宝处于无盐饮食阶段,可选择门店的涮品,如鲜切牛肉、玉米、菠菜等。
截至9月18日发稿前,预制菜板块下跌0.56%,佳禾食品股价下跌约6%,得利斯股价下跌超3%。
(界面新闻)
责编:马婉莹