广东陆丰再通报“94名学生就医”:病菌引发急性肠胃炎,食堂鸡腿制作不当
2025-09-19 18:15 澎湃新闻
广东汕尾市普宁华美实验学校众多学生此前集体就医,引起外界关注。
汕尾市普宁华美实验学校位于广东汕尾市陆丰市。9月19日下午,澎湃新闻从陆丰权威部门获悉,9月19日,陆丰市教育局再次通报称,9月11日,汕尾市普宁华美实验学校小学部学生发生肠胃不适事件,当天陆丰市市场监管部门第一时间将17批餐食样品送广州汇标检测中心检验,9月18日出具的样品检测结果显示无异常。
结合省、市专家对临床表现、流行病学调查等综合判定,致病因子为产气荚膜梭菌,引发急性肠胃炎。主要原因是该校小学部食堂9月10日的晚餐菜品“烧汁鸡腿”,在当天早上卤制后长时间常温储存,且晚上配餐前未复热,制作过程不符合《餐饮服务食品安全操作规范》《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》相关规定。
陆丰市教育局在通报中表示深感痛心并致以诚挚的道歉。目前,学校已撤换食堂负责人和操作不当的厨师,更换食品安全总监,增派食堂安全管理副校长和安全管理员。有关部门已对学校食品卫生安全相关的18名责任人进行传唤约谈,将依据相关法规予以严肃处理。已全面加强对全市所有学校、幼儿园食堂以及校园周边食品安全检查,彻底整改发现的问题。接下来,教育局将会同有关部门加大监管力度,坚决防止类似事件再次发生,切实保障校园食品安全。
澎湃新闻此前报道,9月11日上午,汕尾市普宁华美实验学校小学部94名学生陆续出现肠胃不适,学校第一时间将学生送往医院诊治。