内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴代表内蒙古餐饮行业，从“三个渊源”“三个拥抱”对山东渔业代表团的到来表示热烈欢迎。他指出，山东和内蒙古都是我国的农业大省，但山东农业在全国占有重要地位，山东的蔬菜、水果、海鲜也都是内蒙古食材重要的供应源头，尤其鲁菜在内蒙古餐饮体系的形成中作出了重要贡献。希望内蒙古餐饮业能在流通、产业、产品、加工等方面多向山东学习，用“好食材”制作“好食品”，把“好食品”变成“好味道”，与山东并肩前进，一起为中国餐饮业、中国消费市场作出贡献。

　　为让精准邀约到场的采购商更好地了解山东水产品，参与此次活动的14家山东渔业品牌企业和行业协会不仅精心准备了上台的推介内容，还特意带来了适合当地市场的拳头好货。在推介会现场特设的“好客好品 好水好鱼”水产展示区里，青岛灵山岛海参、胶东鲍鱼、乳山牡蛎、荣成海带、荣成裙带、滨州盐田虾、黄河口大闸蟹、黄河口虾皮、佛跳墙、虾滑、八爪鱼等上百种山东名牌水产品和优势特色水产品琳琅满目，整齐地排列在精致的展台上，受到不少采购商的青睐。有的企业带来的产品刚拿出来展示就被预定了出去，还有采购商现场就和山东水产企业完成了谈价、定货。参与活动的企业纷纷表示，推介效果十分好，下一站活动还要参加。

　　在随后举办的“山蒙海食”品鉴交流会上，一道道经当地名厨精心烹饪、装盘的鲁鲜菜肴，一上桌就得到来自餐饮、酒店等渠道采购商的“优”“鲜”好评，再次为食材提供企业争取到了订单机会。