数据整理：毛鑫鑫 数据来源：山东统计 年鉴制图：于海员

　　■编者按 今年是新中国成立75周年。75年间，山东人民在党的坚强领导下踔厉奋发、砥砺前行，齐鲁大地日新月异、蓬勃发展，发生历史性变化。今天起，大众日报推出“庆祝中华人民共和国成立75周年·关键字看成就”全媒栏目，用一个个关键字、一组组发展数据，生动展示山东75年来的奋进历程和辉煌成就，为“走在前、挑大梁”、奋力谱写中国式现代化山东篇章汇聚强大力量。

　　民以食为天，粮稳天下安。

　　新中国成立75年来，中国人民经过艰苦努力，依靠自己的力量端牢自己的饭碗，实现了由“吃不饱”到“吃得饱”再到“吃得好”的历史性转变，粮食安全取得举世瞩目的巨大成就。

　　作为农业大省、粮食大省，山东交出了一份沉甸甸的“成绩单”：以占6%的耕地和1%的淡水资源，贡献了全国8%的粮食、10%的肉蛋奶、11%的蔬菜、12%的水果和13%的水产品。

　　回望1949年，山东粮食总产仅为870万吨。从1978年到1987年，山东粮食生产进入快速增产阶段，1984年总产突破3000万吨。此后，1993年首次突破4000万吨，2014年突破5000万吨，2023年达到5655.3万吨，较新中国成立之初增长了5.5倍，已连续10年稳定在5000万吨以上、连续3年稳定在5500万吨以上。