临近中秋,本地养殖梭子蟹一天一个价!养殖户盼望的丰收来了!
2024-09-10 13:55 大众网
再就是设备成本,季先生给塘里配备了10台增氧机,有更多的氧气才能让螃蟹更有活力,肉质也更加紧实。此外,蟹苗吃的食物也与野生海捕的不一样,季先生和于先生准备的是营养价值较高的海沙子,也称兰蛤。(海沙子在幼苗时期是作为梭子蟹、虾等海产动物的饲料。)尤其是临近成熟的梭子蟹,养殖户每天需要投喂五六十包海沙子,一天下来就要花费五六千块钱。
高投入的养护成本也为养殖梭子蟹带来了不错的口感。季先生表示,养殖梭子蟹相比野生,吃得比较好,水源比较干净,因此长势都不错,并且我们青岛本地的螃蟹要比南方一些海捕的口味要好,尝过的人都知道,因此近段时间备受商贩和消费者的追捧。
刚上岸的梭子蟹,还一直吐着气泡。
由于公蟹、母蟹生长的差异化,因此上市时间有所不同,眼下正是公蟹较为肥美的时节,因此也在中秋期间迎来大量上市。据季先生介绍,品尝肥美的母蟹需要到霜降节气前后。“那时候的母蟹都会有蟹黄,味道非常好。”
责编:王秀洁
审签:苏昱如