说起潍坊的特色美食，那热气腾腾的鸡鸭和乐一定是榜上有名，和乐实质是一种更加粗的面条，最早从陕西传入，后来由潍坊人改良用小麦代替荞麦面，把鸡肉和鸭肉都归整到大碗中，撒上香菜和香椿沫，再在旁边加上蛋皮等，最后再淋上熬煮过的鸡汤，那叫一个鲜香四溢。

　　潍县萝卜

　　有种说法“烟台苹果莱阳梨不如潍县的萝卜皮”，潍县萝卜口感脆脆的、辣吼吼、甜滋滋、不喜欢吃辣的去皮吃的话，萝卜芯甜甜的，脆脆的。萝卜吃法较多，生吃，炒、腌、炖都可以，都很美味！

　　杠子头火烧

　　杠子头火烧是一种硬面火烧，把面和的非常硬，用木杠子来压面，将火烧压为圆形、周围厚中间薄，一面凸，一面凹，成型后，细火烙、烤等方法制熟。杠子头火烧面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。

　　高密炉包

　　高密炉包在潍坊人心目中有着极高的地位，以香、焦、酥、脆、菜生、肉熟而著名。一盘炉包端上来，只见皮面暄软，内馅饱满，挂浆讲究，八成火候熟，一咬咯吱响，嘎渣焦脆，油香四溢。

　　芥末鸡

　　芥末鸡是潍坊的一道传统名菜，用鸡和芥末等调味品调制的一种凉拌菜，细腻醇香、咸鲜香辣、清爽通窍，是招待客人的常见菜肴。它的名气可与潍坊的朝天锅、老潍县肉火烧相媲美。