2013年从山东农业大学研究生毕业的李国敬，心怀乌鸦反哺的感恩之情，为了自己的创业理想，他放弃了大城市的高薪岗位，返回自己的家乡进行创业，不仅搞种植，还要培育宠物观赏鸡，根据客户提出的“凤头”“胡须”等外形特征需求，进行“私人定制”。

　　李国敬胸怀对农业的热爱、对家乡的情怀，在生他养他的土地上实现着自己的创业梦想。多年的经验加上自己在学校所学的专业知识，让李国敬在工作中取得了斐然的成绩。他先后创办了木子庄园家禽养殖场和新农人生态循环农牧场，创立的新农人创业团队荣获“国家级优秀实践团队”荣誉称号。

　　他利用自己的多年经验进行观赏鸡杂交育种，培育自己的特色观赏鸡。其中，一种名为灰雀的观赏鸡是他花费7年时间培育出的精品，经历十多代选育提纯，灰雀由原先的单一灰色培育成了现在的灰、灰白、白灰、黄、芦花、黑、三色花等多个颜色品种，兼具凤头、胡须、五爪、蝶冠等，外形具有观赏性，而且产绿壳蛋，非常适合科普农业园、生态观光园和生态农庄等饲养。