中秋节刚刚过完,一群商家看着还没卖完的月饼叫苦不迭。

投融界研究院观察到,今年中秋,月饼市场显得格外冷清。从大型购物中心到超市,再到线上平台,商家们纷纷推出打折促销活动,却依然难以撼动消费者的购买意愿。月饼库存积压严重,即便是昔日的天价礼盒也难逃降价清仓的命运。五星酒店甚至不得不让员工化身“微商”,低价倾销过剩囤货,市场之惨淡可见一斑。

不仅商户很惨,生产月饼的厂家也不好过。深感订单骤减的代工厂不得已做三休一、直播带货30小时无人问津、老客户纷纷另觅“新欢”......种种迹象都在展现着月饼市场的全面崩溃。

对于当前月饼销售下滑的现象,业内专家表示,这主要是因为现代人每逢中秋佳节必吃各式各样的传统月饼,即使已经吃了十几年,也会觉得腻味,不再想吃。与此形成鲜明对比的是,一些创新的月饼,如鲜肉月饼,冰淇淋月饼,深受消费者喜爱。还有一个影响因素是,每年中秋前夕,不少单位都有发放月饼券的习惯,今年由于个别单位没有发放月饼券,也减少了月饼的兑换力度。

投融界研究院总结,今年中秋之前月饼滞销的原因有四个:

第一,消费者健康意识的提升。

现代人越来越注重健康饮食,月饼作为高糖、高油的“糖油混合物”,逐渐被追求健康的人群所摒弃。加之市场上新式健康点心的兴起,进一步挤压了月饼的市场份额。

第二,添加剂问题。

月饼中普遍存在的添加剂问题也是消费者避之不及的原因之一。媒体曝光的“数年不腐”月饼事件,让消费者对月饼的安全性产生了质疑,进而影响了购买意愿。

第三,性价比不高。