白哈密红薯一年仅能种植一季，口感软糯香甜，且富含硒元素，是名副其实的“富硒甘薯”。在西薛村广泛种植后，它就以其独特的口感和优良的品质，迅速成为东营农产品市场上的“新宠”。正值地瓜收获季，合作社每天零售能卖出一千多斤地瓜，批发能售出三千斤至五千斤不等。周边也有不少农户听闻“西薛蜜薯”的美名，慕名前来购买。

　　为了更好地满足市场需求，目前，合作社正在全力建设地瓜干生产线。薛永光介绍，这条生产线预计11月底即可投产使用，日产地瓜干量可达到两千斤。

　　薯道香合作社的成立，也为村民们提供了不少就业岗位，让大家在家门口就能实现增收致富。如今，牛庄镇西薛村以红薯产业为依托，积极探索一、二、三产业融合发展之路。一方面持续抓好红薯种植，不断提升红薯品质和产量；另一方面，全力推进地瓜干生产线建设，拓展红薯加工产业，提高产品附加值。同时谋划打造红薯采摘、农事体验等项目，带动第三产业发展。在市场的推动下，西薛村的红薯产业正稳步前行，为乡村振兴注入源源不断的动力。