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2024年度餐饮区域标杆品牌发布 超意兴、城南往事、高第街 56 号餐厅上榜

2024-09-27 16:58   济南报业全媒体

  从各区域的上榜品牌数量来看,长三角地区上榜品牌数最多,共占据35个席位;其次是大湾区和京津冀地区,分别占据28个和20个席位;川渝、西北、湖湘、东北、齐鲁和中原地区的上榜品牌数也均在10个及以上;荆楚、八闽、云贵、北部湾、赣鄱、三晋等地区的上榜品牌数在4~9个之间。

  从本年度餐饮区域标杆品牌所属赛道分布来看,中式正餐的上榜品牌数最多,共占据142个席位。其次是火锅、特色品类和烧烤品牌,分别占据19席、12席和10席。

  近年来,随着全国各地方菜的崛起,各区域均涌现了一批实力较强的地方菜品牌。从这些中式正餐上榜品牌的所属菜系来看,湘菜品牌上榜数量最多,占26个席位;其次是川菜、本帮江浙菜和粤菜,分别占20席、17席和15席。东北菜、鲁菜、云贵菜、西北菜、徽菜等菜系亦均有品牌上榜。

  作者:济南日报记者王瑞红

责编:王逸群

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