大众日报今日推出“大省挑大梁·向海图强”特刊,看山东如何激活蓝色引擎
2024-10-24 06:48 大众新闻·大众日报
莱州湾一直以丰富的海洋生物资源著称,莱州市也成为扇贝、大菱鲆、海参等优质水产品的主产区。近几年,传统水产品种面临不同程度的挑战,更新养殖品种迫在眉睫。
经过多方调研,田德阳发现海胆养殖有着广阔的前景:“海胆肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值,市场需求不断增长。”
海胆养殖也并非一帆风顺。种质退化、生长缓慢、抗逆能力差、病害频发等问题一直是制约产业发展的瓶颈。由于受自然环境的影响大,养殖成活率一直在20%-40%之间徘徊。
如今,不同于大多数养殖车间的避光环境,田德阳让阳光透进养殖池,通过改变水深来调节照射强度,定向培养有益的天然水藻。而绿藻、褐藻、球藻对海胆来说,都是很好的饲料,不仅为海胆提供了天然的食材,还有效降低了饲料成本。
田德阳从水池里捞出一只海胆说:“吃水藻长大的海胆,身上的刺长得更韧,抗病性、抗逆性也增强了,成活率自然提高了。现在培育出的苗种成活率能达到80%以上。”
眼下,莱州当地已有几十家养殖户投入到海胆养殖中。“我们不仅提供优质的苗种,还为养殖户提供包括养殖技术和销售在内的一条龙服务。”田德阳说,现在他每年可培育2000万粒苗种,以成品率80%计算,年产值可达到1.8亿元。
近年来,烟台市大力实施水产种业提升行动,聚力打造中国水产种业烟台“北繁基地”。截至目前,已建成31处省级以上水产原良种场,培育国家水产新品种23个。2023年,该市水产苗种产量突破4200亿单位,居全省首位。