近日，走进临港区数字化苹果分选中心——黄胖子苹果分选中心，只见这里现代科技感十足。在数字化苹果分选线上，先进的输送带、视觉识别系统正协同工作，快速精准地对苹果进行自动称重、筛选、分级，分筛进不同等次的包装线，并最大限度减少磕碰，最终确保一个礼盒里的苹果几乎是同样的颜色、大小、品质甚至甜度。

　　这种创新技术，极大提高了分拣的精确性和速度。“我们的目标是通过自动化，提升工作效率，并确保发出的每个苹果表皮完整度统一、个头均匀，外观和口感达到高品质。”黄胖子苹果分选中心负责人黄琳青表示。

　　据了解，在黄胖子苹果分选中心，往年一到苹果采摘季，每天至少有4万公斤苹果在此进行全方位“体检”，然后再打包、装箱，发往全国各地。尽管技术发达，工人们仍在一旁再次对每个苹果进行复检、贴标，确保没有损坏或瑕疵的苹果流入市场。

　　“以往分拣苹果大部分靠人工，一天最多能分拣300多公斤。如今，我们充分利用现代化技术，减少人力成本，同时也降低了分拣过程中的浪费。”黄琳青说。

　　目前，黄胖子苹果分选中心共有数字化苹果分选线4条，平均每条线每天分拣苹果约1万公斤。自动化分拣不仅提高了工作效率，还保持了苹果的新鲜度，从采摘到包装，仅需几个小时。

　　“我们与家家悦、百果园、7-11便利店等经销商合作，销往广州、上海、沈阳等地，仅10月份就销售苹果超12万箱。”黄琳青说。