令郝春立意外又感动的是，有受聘骑手之外的外卖骑手听说这项工作后，主动联系自己，表示也愿意加入食品安全监督的队伍中。外卖监督员队伍成立之后，大约每个月都会为市场监管部门提供五六条有价值的食品安全信息，形成群防群治监管合力。

　　推行外卖“食安哨兵”机制

　　在青岛市2024年食品安全宣传周上，青岛市市场监督管理局宣布，从“美团”与“饿了么”外卖平台选聘200名优秀骑手，一同构建网络餐饮食品安全社会共治新格局。

　　从此，这200名外卖骑手有了个响亮的名字——“食安哨兵”。

　　“食安哨兵”可以通过举报违法行为、进店普及食品安全知识、提醒商家及时消除隐患等方式，对外卖行业的违法违规行为“吹响警哨”，从而促进网络订餐单位自觉落实食品安全主体责任，提升网络餐饮食品安全治理能力和水平。

　　记者了解到，青岛创立的餐饮环节网络外卖“食安哨兵”机制，其主要的实施途径是通过“食安随手拍”微信小程序进行。“哨兵”们在注册小程序后，可以上传取餐过程中拍摄到的餐饮卫生、员工着装、外卖封签、食品浪费等问题，后台会根据提交的问题进行核实。同时，对于“哨兵”们的信息严格保密，反映问题被采纳的还会给予积分奖励，积分达到一定程度可以兑换实物奖励。目前，整个小程序的运行还处于试验阶段，市场监管部门还将根据实际使用情况调整各项规则。

　　随着外卖行业的不断发展，外卖小哥的角色也在不断丰富。如今，他们不仅是城市中的快速配送者，更是成为食品安全的新的守护者。