女子“狂炫”30多颗,痛到无法忍受!医生建议:喝可乐
2024-11-22 13:03 北京青年报
记者在社交媒体上看到,北京、天津、山东等多地网友都发过吃山楂、柿子导致胃结石的帖子,很多人都选择用喝可乐的方式化解。此前,话题“可乐治好胃结石”一度登上热搜。
江女士病床边的可乐瓶子(受访者供图)
那么,可乐真能够化解类似的胃结石吗?西南医院消化内科副主任陈磊教授介绍,引起胃结石的原因众多,按照组成成分的不同,胃结石分为植物性胃结石、动物性胃结石、药物性胃结石和混合型胃结石。
其中,会被可乐影响的,只有植物性胃结石,这种结石多因长期食用柿子、山楂、黑枣等引起。
陈医生解释,“这些水果鞣酸含量较高,鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质结合成鞣酸蛋白质,很难溶于水,沉积在胃里,再与果胶及植物纤维等凝结成块后,就容易形成胃结石。”
陈医生介绍,可乐配料表标注的主要配料中的食品添加剂包括了二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因等成分。由于其中的磷酸可以和单质磷结合,也可与钙结合,能有效破坏植物石的聚合物质,因此,多年来一直被许多专家讨论其可能消融植物性胃结石。