在51号农场采访的过程中，采访团遇到了来自北京的客人董立增，“我最近在威海度假，偶然的机会在市场上买到了‘威海金’苹果，当时就觉得口感太好了。除了想多买一些给亲朋好友外，还想着引进到北京种植。”他表示，“威海金”苹果虽然贵，但品质好，非常看好它走向更广阔的市场。

“威海金”何以有如此大的魅力？威海市农业农村事务服务中心特色产业站站长王林军说，威海是中国西洋苹果的最早栽培区之一，苹果年产量居山东省第二位，并在全国率先开展苹果矮砧轻减集约栽培制度改革，现代苹果的技术水平、栽培规模和发展质量都走在了全国前列。

约10年前，我市自日本引进新品种苹果，经过多年的培育，该品种在威海扩繁成功，被命名为“威海金”。“威海金”果实风味独特，具有浓郁清新的芳香味，商品性状好，深受市场欢迎，连续多年获得威海市苹果擂台赛特等奖。据中国农科院果树研究所检测，“威海金”可溶性固形物平均可达18%，乙酸正丁酯、乙酸己酯、根皮苷、微量元素铁锌四项指标分别是富士苹果的6.7倍、4.6倍、1.6倍和2倍。