“我们栽培韭菜基本不使用化肥，而是用大豆腐熟等有机肥做底肥，韭菜生长过程中也主要采用物理和生物防治除病虫害。像我们改良后的高温覆膜技术，可以让地下10公分处温度达到40℃左右，从而起到杀虫的作用。”寿光旭信蔬菜专业合作社理事长钟明向记者介绍。

　　独根红韭菜品质更上层楼的同时，农户们种植出白、绿、红、黄4色韭黄，创新开拓韭花酱、韭菜根等多种产业，合作社成功注册“蔡曦”“文家贡韭”两个品牌商标。理事长钟明又将目光投向了韭菜销售模式的问题，“韭菜村书记”账号的运营和助农直播间的开设让小小的韭菜坐上了开往全国各地的列车，“线上”+“线下”双线销售模式让独根红贡韭走上了更多消费者的餐桌。

　　如今，寿光旭信蔬菜专业合作社韭菜种植面积已达100亩，每天供超市品质韭菜可达三千多斤，韭菜根每天销往全国各地60多万棵，韭花酱每年生产二十万瓶。每年可带动群众增收200余万元，村集体增收20余万元。

　　这不仅仅是简单的经济增长，更是一种发展模式的创新与示范。它让曾在传统农业浪潮中艰难摸索的农户拥有了明确的方向与坚实的依靠，也向周边村庄乃至更广阔的农业产区传递着经验与信心，激励着更多的农人积极探索适合自身的特色农业发展之路。

　　大棚里见真章

　　新老农人共奏“乡村振兴曲”