腌腊旺季推迟？生猪价格尚未迎来反弹

　　近段时间，虽然已经步入第四季度传统生猪消费旺季，但生猪价格仍在下滑。

　　国家统计局最新数据显示，2024年11月20日生猪(外三元)为16.3元/公斤，而9月30日均价为18元/公斤，累计下滑9.44%。

　　对此，上海钢联农产品事业部生猪分析师王艺霖在接受《证券日报》记者采访时表示，近两个月部分南方地区的气温相对较高，使得腌腊活动未能如期进行，导致生猪消费这部分需求尚未得到释放。

　　“同时，在供应相对充足的情况下，生猪需求增速未能跟上供应增速，导致市场出现供过于求的情况，进而引发价格下滑。不过，受腌腊需求提升和气温下降带来的消费增加影响，未来猪价有望迎来阶段性反弹。”王艺霖说。

　　腌腊行情推迟

　　“往年这个时候很多消费者已经开始熏腊肉腊肠，猪肉销量也会明显拉升。不过，今年11月上旬和中旬气温偏高，很多消费者还没有着手准备。估计随着近几天降温，熏制腊肉的消费者就会多起来了。”11月24日，湖南益阳一农贸市场相关工作人员向《证券日报》记者表示。

　　“接下来仍需注意供应端的变化，若养殖端压栏情绪松动，出栏计划增加，或将限制猪价的上涨空间。”王艺霖表示。