店长陈先生告诉极目新闻记者，门店在2013年前后开业，当时就有了这款白粥，价格基本没有变过。它由依云水、东北大米熬制而成，“我们当时试过各种材料，最后老板觉得这个（用依云水和东北米的）味道很好吃，是最合适的。”其他粥则用的是常规材料。店内销量最高的粥品是一款海鲜粥，月销量能达到几百单，这款白粥月销量一般只有十多单，算比较低的，不过也有老顾客喜欢，前一天还有老顾客预订。白粥200元款的分量与海鲜粥大锅差不多，后者售价是399元。

店内也有其他粥品

　　陈先生称，发布上述视频的博主不是门店找来的，他们也不明白为何会突然火起来。对于因白粥售价引发的争议，陈先生认为，门店已经明码标价，没有欺诈消费者的行为，顾客是自愿消费。如果顾客觉得这款白粥价格贵，或者觉得不值这个价，也可以选择店内其他价格比较低的粥。市场监管部门人员当天已到店调查，店里提交了这款白粥原材料的采购记录等材料。

　　（图片由极目新闻记者拍摄）（极目新闻记者 张奇）