秋冬季节是柿子、山楂、黑枣等成熟上市的季节，让人垂涎欲滴。近期，薛城区人民医院消化内科收治了数十名急性上腹痛患者，经胃镜检查均诊断为胃结石，而这些患者都有一个共同的特点：发病前食用了柿子、山楂等易形成胃结石的食物。

　　80岁的李大娘，因精神萎靡、腹痛难忍，伴有恶心、呕吐3天收住消化内科。行腹部CT检查提示急性胃扩张、十二指肠梗阻，病情危急，详细询问病史，患者发病前有进食柿子、山楂，结合她既往的糖尿病病史和消化道动力不足的情况，医生判断是进食柿子、山楂引起此次病症。

　　为尽快解除梗阻，李海滨医生立即安排胃镜检查，发现患者十二指肠球部有颗巨大胃石嵌顿，导致十二指肠梗阻，周民主任现场制定内镜下碎石治疗方案。在麻醉师周红玲协助下，应用圈套器将巨大胃石切割成小块，成功解除梗阻，避免了外科手术治疗。

　　消化内科周民主任提醒，柿子、山楂、黑枣等水果虽好吃，但不能空腹食用，也不能过量食用，一旦不留意，很有可能产生“胃石”。 因为柿子、山楂、黑枣等水果含有丰富的鞣酸、果胶质等，在胃酸的作用下鞣酸与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、果胶质能把柿核、蔬菜植物纤维黏合在一起形成胃石。胃石在胃内可能引起胃壁机械摩擦、压迫损伤，导致胃黏膜糜烂、胃溃疡，甚至出现消化道出血、肠梗阻等严重情况。