海报新闻记者 赵文钰 梁镇韬 日照报道

　　晨曦中的岚山区黄墩镇，被一层轻纱般的薄雾轻轻笼罩，远处是山峦叠嶂，而近处是炊烟袅袅。在这如诗如画的景致中，我们见到了秦绪翠，一位正沉浸于制作传统美食的匠人。她的身影在晨光中忙碌而专注。揉、擀、切、捏，在她巧手下，原本小小的面团，不一会儿便变成了一排排形态规整、色泽诱人的炸果子。

　　秦绪翠，黄墩镇炸果子非物质文化遗产传承人。面对镜头时，她脸上洋溢着自信。她向我们深情地讲述了炸果子在黄墩镇的特殊意义。在她看来，炸果子在黄墩镇不仅仅是一种食品，它深深植根于家家户户的日常之中，承载着世代相传的记忆与情感。

　　“在我们黄墩，老一辈的人几乎个个都是炸果子的好手。”秦绪翠感慨道，“过去，我母亲做炸果子的手艺也是出了名的好。”然而，随着母亲年岁的增长，那份曾经忙碌于灶台前的身影渐渐力不从心。

　　2021年，秦绪翠接过了母亲手中的接力棒，怀揣着对传统的敬畏与传承的决心，创立了“日照市岚山区永强源耀家庭农场”。在这里，她倾注心血，专注于炸果子的制作，将这份珍贵的技艺继续发扬光大。