临沂市临沭县:打造“智慧阳光食堂” 助推“清廉学校”建设
2024-12-17 15:09 临沂市临沭县委宣传部
“请出示一下今天中午学校食堂所用食材的溯源二维码”“食堂每餐的饭菜是否都严格落实留样制度?”……近日,临沂市临沭县纪委监委派驻第六纪检监察组抽调市场监管、教育、财政等部门工作人员到辖区内的校园食堂,紧盯食材采购加工、食品安全、食堂管理、学生就餐等情况开展监督检查,这也是临沭县打造“智慧阳光食堂”,助推清廉学校建设的一个缩影。
学校食品安全,关系着学生们的身体健康,是最大的民生实事。近年来,临沭县聚焦学校食堂大宗食材采购、运输、储存、加工等存在的薄弱环节和廉政风险点,坚持问题导向精准管控、码上溯源闭环管理、明厨亮灶严把质量,以数字赋能推动校园食堂标准化、规范化、精细化建设,有效降低学校食品安全风险,切实筑牢师生舌尖上的“安全防线”。
“有了这个二维码,每样食材就有了‘身份证’,从食材供应商到订货配送时间再到农药残留检测结果等信息一目了然,蔬菜是哪家合作社供应的,猪肉来自哪家养殖场,都能通过二维码进行追溯,既简便又高效。”临沭县高级中学食堂负责人张为杭介绍说。