大众网记者 贾国良 聊城报道

　　为督促餐饮服务企业、集中用餐单位食堂落实食品安全主体责任，进一步提升食品安全管理人员管理能力，县市场监管局组织全县餐饮服务企业、集中用餐单位食堂的食品安全管理人员（包括负责人、食品安全总监、食品安全员）参加省市场监管局11月5日上午举办的2024年餐饮服务食品安全管理能力提升公益培训。

　　本次培训采取线上直播形式进行，学员直接扫描二维码登录观看。培训中，围绕餐饮服务食品安全风险管控清单制定及应用要点，餐饮食品安全风险防控与主体责任落实要点，解读《餐饮业供应链管理指南》《餐饮分餐制实施指南》2项国家标准进行解读。

　　通过县市场监管局的精心组织、充分发动，全县餐饮企业和学校食堂的负责人、食品安全管理人员及从业人员，积极参加并圆满完成当天的网络直播课程。

　　此次培训的开展，有效提高了我县餐饮监管人员的专业素养，为规范餐饮服务市场秩序、加强食品安全监管工作筑牢根基，推动全县餐饮行业朝着更安全、更规范的方向发展。