新版招股书中首次披露沪咖具体运营数据。2023年，沪咖以2064家的门店总数，销售出170万杯咖啡，累计商品交易总额（GMV）达3757万元，单个订单的平均GMV为32元，要高于同期沪上阿姨主品牌（26元）。

　　今年9月，沪咖品牌正式宣布独立运营，并开放加盟。招股书中提到，拟在未来5年于一二线城市新开设70家左右带有沪咖的沪上阿姨品牌直营店，以提高品牌形象。

沪上阿姨相关饮品

　　沪上阿姨在招股书中表示，IPO募集所得资金净额将主要用于提升数字化能力；研发以提高原材料和食材的品质，打造热销产品，丰富产品种类，以及升级设备和机器；提升生产、加工、仓储、物流和分销能力，以加强供应链能力；提升我品牌势能并进一步扩张和壮大门店网络；投资各种营销活动；以及用作营运资金及其他一般企业用途。