汇报会结束后，参会人员观摩了“仙境海岸品重烟台”展、百道经典鲁菜、百道网红小吃、山东六大城市名宴以及鲁菜大师绝活表演，给予高度评价。城市名宴主题丰富，地域特色鲜明，物质文化与非物质文化、历史文化与现代文明交相辉映，尽显舌尖上的齐鲁味道。网红小吃琳琅满目，花样繁多，不仅保留了原有的独特风味，更增添了新的亮点和特色，赋予了山东小吃新的生命力。三分钟蒙眼剔布袋鸡，布袋鸡灌水后滴水不漏；抻龙须面，一根针能穿十根面；一分钟雕刻牡丹花，牡丹花栩栩如生；现场面塑，逼真度高达98%；一分钟蒙面切一斤腰花，刀刀不断；拉海参，一个海参可拉大至1平方米，薄如蝉翼，可隔着海参清晰阅读报纸……全面展示了山东美食的魅力和厨师的独具匠心和高超技艺，拿手绝活令现场领导嘉宾交口称赞。