寻年味|叮咚!拜年啦!前方向你走来的是山东“非遗代表团”
2025-01-29 07:25 大众新闻
先后列入省级非遗名录
桃花节、品桃节的相继举办
也让肥城桃文化永续传承
你听过“长在树上的糖包子”吗
没错,就是我们精神抖擞的威海无花果
它细腻柔软,甘甜怡人
无花果蜜饯制作技艺
融合传统工艺与现代技术
入选威海第七批市级非遗名录
一颗颗无花果
摇身一变成了“营养果”
让我们迎接下一个队伍
“菜菜方阵”
它们祝您在新的一年里
“蛇年丰登 福满乾坤”
“葱王”驾到
自汉代大葱传入章丘开始
经过2600余年,章丘大葱逐渐“封王”
2024年,它以2.68米的身高
再次打破吉尼斯世界纪录
章丘大葱,葱白很大,脆嫩可口
辣味稍淡,微露清甜
拥有千余年历史的章丘大葱
其栽培技艺也入选济南市级非遗
带领村民在致富路上越行越远
水灵灵,嘎嘣脆
既是蔬菜也是水果
它貌若翡翠,味比干果
还香辣脆甜,多汁味美
潍县萝卜种植习俗
在2020年被评为潍坊市非物质文化遗产
不仅是萝卜届响当当的“高富帅”
还是享誉国内外的名特优地方品种
丝条匀细,纯净光亮
整齐柔韧,洁白透明
它就是龙口粉丝
有“玻璃面条”“龙须”等美称
烹调时入水即软,久煮不碎
吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼
龙口粉丝传统制作技艺