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嗑出感情、嗑出年味的瓜子怎么吃更健康?食用指南来了

2025-01-30 16:13   科普中国

  现在瓜子的口味很多,比如奶香瓜子、五香瓜子、焦糖瓜子、海盐瓜子等。其实这些口味都不推荐,如果有个别发霉有怪味的,会被各自独特的口味掩盖,很难吃出来,容易误食危害健康。而且这类瓜子普遍高糖、高盐,对心血管健康并不友好。

  少买,有怪味的赶紧吐

  由于瓜子不饱和脂肪酸含量丰富,且含有一定量的水分,保存不当很容易氧化酸败,出现变质。如果吃到有哈喇味或霉苦味的瓜子,一定要马上吐掉,立即漱口。

  最后,提醒一句:老人和小孩吃瓜子的时候,要小心呛咳,最好能打碎一些再吃。

  (科普中国)

  

责编:岳霄远

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