海报新闻记者 孙佃潇 北京报道

　　近日，因在筷子中含有阴离子合成洗涤剂成分，餐饮品牌太二酸菜鱼一门店被查。

　　据北京市市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息公告显示，广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店位列抽检不合格名单。1月6日，海报新闻记者针对相关问题致电了太二官方热线及涉事门店。

图源：太二官网

　　上述公告显示，北京市市场监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、调味品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、粮食加工品、乳制品、食用农产品、方便食品、餐饮具共552批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格546批次，不合格6批次。

　　在食品抽检不合格产品信息中，广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店作为被抽样单位，在该门店的筷子中检测出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。

　　据北京市市场监督管理局介绍，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）是洗涤剂的主要成分。餐具清洗消毒过程中控制不当，会造成洗涤剂在餐具上的残留。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934）规定，化学法消毒的餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。

图源：北京市市场监督管理局官网