美食民俗轮番登场，让非遗+文化同频共振。在菏泽市巨野县，有一项流传500多年的民俗表演——“揉花篮”，每年正月，这项传统烟火表演会再次惊艳登场；正月初七举办火神节、给“火神爷”庆生是菏泽市定陶区张湾镇传承已久的风俗，距今已有1000多年的历史，这一天，当地所有人都要早起，去火神庙烧香祈福；郓城县是山东枣梆发源地、全国四大古老剧种之一柳子戏的发祥地，也是鲁西南流行最广的剧种山东梆子、两夹弦的发祥地，每年春节期间，郓城县山东梆子剧团及当地十六家民营剧团带来的六个剧种节目轮番上演，为民众带来戏曲盛宴……许多民间技艺之所以能传承不息，往往可以在黄河大集上找到答案。从牡丹骨瓷、东明粮画等非遗文化在黄河大集上重现辉煌，再到孔楼杂技、戏曲绝技等传统民俗在黄河大集上技惊四座，如今的黄河大集已不再是千篇一律、种类单一的“贸易大集”，而是云集着菏泽好品、菏泽好物的“文化大集”。

　　从表面看，赶大集是千百年来的寻常生活方式，虽然一度以“土味”文化占据主流，但正是这种生发于泥土的文化基因，让原本“土里土气”的大集与新时代特立独行的潮流不谋而合，使得大集的“忽然网红”变成一种血脉觉醒和集体记忆。在社交平台上，各种探访视频和攻略文章将各地大集的魅力呈现在更多人面前，也让“赶大集”这个中老年人的专属活动，成了年轻人热衷于追赶的潮流时尚，熟悉的乡音、难忘的味道、实惠的价格、浓郁的烟火气，越来越多的年轻人被赶大集“种草”。赶大集，既是一个买卖商品、你来我往的过程，更是一个沉浸式体验不同地方乡情乡韵和民俗文化的过程。