文化味也是山东大集的灵魂所在。

　　济南莱芜锡雕、鲁绣、章丘铁锅；淄博陶瓷、琉璃烧纸技艺、周村丝绸织染；聊城东昌葫芦雕刻、临清贡砖、茌平剪纸；济宁曲阜尼山砚、楷木雕刻；泰安肥城桃木雕刻、聂氏铜器铸造技艺；菏泽刻瓷、巨野工笔牡丹；德州齐河黑陶、金丝彩贴……

　　老话说，一方水土养一方人。山东大集承载着所在区域人们的独有文化记忆和资源禀赋。从这个意义上讲，圈起人气的山东大集，绝非一时兴起打造的网红产物。

　　山东有很多历史久远的大集，它们像是时间的“见证者”和“旅行者”，延续至今天。

　　济南仲宫大集，起源于汉代，至今已有2000多年的历史；淄博桓台的索镇大集，可追溯至元代，距今已繁荣700余年；烟台福山大集，有500多年历史；青岛李村大集距今约有120多年的历史……

　　大集从古老的乡土社会中一路走来，从传统走到现代，融合着乡土、新潮和创意，在山东大集上，在浓郁迷人的“烟火气”和“文化味”中，我们感受传统的延续，体味生活本身的“活色生香”，也见证时代的迭变，以及一方土地上人们生活方式的变迁，可谓见人见物见生活。

　　集上，一把把裹着泥的、脆生生的蔬菜，一条条活蹦乱跳的肥鱼，一碗碗热气腾腾的手擀面，一个个从悠悠岁月中走来的非遗手造，一声声吆喝，一次次讨价还价……这里容纳着也展现着人们真正的生活。

　　对待山东大集最好的方式就是“赶”，赶集是触摸山东各地生活质地最直接的方式。