每年的年夜饭，也是家家户户一年中最为浓情的一餐。在四川达州，年夜饭预订持续升温。记者走访城区多家知名酒店、餐厅发现，年夜饭预订已接近饱和，有的餐厅包厢目前已是“一厢难求”。相比于传统年夜饭的“一桌难求”，今年“火锅年夜饭”也是一锅难求。

　　四川达州市民：今天我们几个同学在这里吃火锅，感觉这气氛很好，然后我准备今年过年，我们一大家人二十几个都来吃火锅。因为火锅它象征着红红火火、团团圆圆、热气腾腾。

　　（央视新闻）