山东农产品“土”吗？峄城石榴、章丘大葱、金乡大蒜……土味重了点，但接地气，不“土”就不叫土特产了。

　　山东农产品也很“潮”。想吃法式鹅肝了，来县城临朐，这里生产了全国70%的鹅肝；想吃深海鱼了，来日照，这里养殖的冷水三文鱼管够。

　　一边是土特产，一边是新特产，山东农产品加速“破圈”，发展新动能强劲。过去，全国农业看山东；今天，全国农业依旧看山东。

　　1月17日至18日，山东省委农村工作会议召开，总结交流经验，分析形势任务，研究部署2025年全省“三农”工作。

　　建设更高水平的“齐鲁粮仓”，推进片区建设提质增效，推动乡村产业优化升级，强化科技和装备支撑，深化农村人居环境整治，提升乡村治理水平……会议对今年“三农”工作的具体部署，指向一个明确目标：加快建设农业强省，努力在农业强国建设中“走在前、挑大梁”。

　　（一）

　　从中央到地方，似乎每一次农村工作会议，都首要强调保障粮食和重要农产品稳定安全供给。

　　这是因为民以食为天，悠悠万事、吃饭为大，粮食安全始终是头等大事，任何时候这根弦都不能松。

　　山东粮食产量已连续4年稳定在1100亿斤以上，让全国人民的饭碗里装上了更多“山东粮”。同时，近年来极端降水、高温等气象灾害趋多趋强，给农业生产带来不小的挑战。

　　站在高基数之上，要想进一步挖潜粮食增产空间，并非易事。