大众网记者 刘臣臣 通讯员 王星星 聊城报道

　　为更好地保障春节期间全市食品生产安全，聊城市市场监管部门加大对食品生产企业的监管力度，全力保障人民群众在节日期间吃得放心、安心。

　　检查聚焦群众消费量大、风险等级高且具有一定地方特色的食品生产企业。重点检查企业生产车间卫生状况、设备设施管理维护、作业区设置、进货查验记录、生产投料记录、工作人员管理等情况，重点监督食品添加剂的使用，严厉打击违规添加行为。

　　检查中，重点督促企业切实履行企业食品安全主体责任，认真落实日管控、周排查、月调度等各项工作制度。持续提升食品生产企业的食品安全风险管控和风险防控能力，从源头上保障食品生产安全。现场检查的同时对产品开展了监督抽检，重点检测微生物、食品添加剂等项目，进一步规范了食品生产企业的生产经营行为，增强了企业的食品安全主体责任意识。

　　市场监管部门将紧盯重点领域、重点环节、重点品种，针对节日市场消费量大、群众关注度高的乳制品、肉制品、酒类、饮料、食用油等为重点品种，结合动态风险分级，加大监督检查频次。严防食品安全事故发生，切实守护群众 “舌尖上的安全”。