1月23日，海底捞泉城路店工作人员向记者表示，其门店在除夕和大年初一均正常营业。“除夕的营业时间是早上9点到次日6点，目前晚间7点左右的（年夜饭）包厢已经全部订满。”工作人员说，春节期间，海底捞在线上也推出了系列团餐，供顾客选购。

　　年夜饭线上预订同样火热。据悉，目前全国已有超4万家餐饮商户在美团、大众点评提供在线预订除夕座位服务。部分商家将年夜饭套餐搬到线上，开通分次支付预订模式，用户提前支付订金，可以锁定除夕夜“套餐+座位”。消费的确定性增强，门店便于提前把握需求，提升服务质量。

　　此外，为满足消费者多样化的就餐需求，年夜饭外带、配送服务兴起。相关数据显示，美团上开通年夜饭外卖服务的餐饮商户数同比增长220%。

　　业内分析：消费升级驱动下消费指向情绪价值

　　百节年为首，四季春为先。春节是中国人最看重的节日，也是观察中国消费市场走向的重要窗口。

　　根据尼尔森IQ发布的《2025年春节消费机遇和备货建议报告》，消费者在新的一年更加注重性价比和情绪价值。上述报告显示，春节消费市场成为拉动内需的重要力量。数据显示，春节期间全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长8.5%，国内旅游人次同比增长34.4%，显示出消费者在节日期间的强大消费潜力。

　　美甲被称为年轻人“过年三件套”之一