误区 即食米饭能保存很久，一定是加了大量防腐剂？

　　真相：即食米饭保质期长，关键在于制作过程中严格灭菌和密封包装，与防腐剂无关。即食米饭在生产中，不仅会对原料进行杀菌，还会在一次包装后进行最终灭菌，这使得其内外都几乎无菌，能够在常温下长时间保存。此外，真空密封包装避免了外界空气和细菌的进入，从根本上阻止了微生物的生长。这种工艺与罐头食品类似，无需添加防腐剂即可实现长期保存。总之，即食米饭的制作过程完全符合食品安全标准，消费者可以根据需求安心选购。建议消费者将其作为应急或便捷选择，平时仍应以新鲜米饭为主，均衡饮食才是健康之道。（来源：“科学辟谣”微信公众号）

　　提 示 过年遇到这样的红包，务必警惕！

　　详情：过年期间，几个朋友拉微信群发红包，好不热闹。但如果你突然被拉入一个陌生群聊，告知不仅有“福利”还能“赚钱”，你该怎么办？警方提示，这是典型的刷单返利类诈骗。

　　1.什么是刷单诈骗？

　　“刷单诈骗”即打着兼职等名号，引诱你进群“做任务”，在完成头几次刷单任务后通过立即返还本金或支付佣金骗取信任，进而诱导你加大本金投入，再以“操作失误”“账户冻结”等理由一步步诱导你继续转账，直至发现被骗。

　　2.刷单诈骗为何频频得手？