国家食品安全风险评估中心副主任刘兆平提示公众关注春季食源性疾病。他表示，家庭食源性疾病的最好预防措施是避开有毒原料，不采摘、不购买、不食用不认识的野菜和野蘑菇，不要自行制备乌头药膳、药酒，也不购买来路不明的药膳和药酒。食物制备时避免生熟交叉污染，并进行彻底加热。