除了来线下购买，许多消费者也选择在线上下单。哪些年宵花最受年轻人欢迎呢？济南盒马鲜生印象济南泉世界店店长洪超说，作为过年气氛担当，今年的年宵花给足了消费者情绪价值，如“朱顶红”凭借着“注定红”的好口彩一跃成为流量爆款；银柳福桶“有钱花”系列销售同比去年增长了4倍。

售卖的鲜活帝王蟹

　　主厨年夜饭：“不吃寻常菜”

　　采访中记者注意到，许多年轻人开始掌勺家中的年夜饭。盒马数据显示，盒区房18-35岁的年夜饭“主理人”占比达56%。这批“不吃寻常菜”的消费群体，正在成为影响年菜市场的关键人物。据有第三方数据显示，86.6%的消费者倾向于购买地方特色年菜，另有83.5%的消费者愿意购买“没吃过”的创意年菜。

　　在生鲜区域，来自全国各地的美食原材料即将搬上济南人的年夜饭餐桌。一道含有一整只帝王蟹、6只海参、6只鲍鱼的八珍帝王蟹海鲜汇被摆在了醒目的位置。在山东，海鲜或许是许多家庭年夜饭桌上必不可少的“硬菜”。打开社交平台搜索“年夜饭”，不难发现白灼虾、油爆虾、三文鱼刺身的出镜频率非常高，这一现象在盒马也得以印证。盒马采购毅坤表示，历年销售额最高的海鲜排名前三就是基围虾、可生食三文鱼以及帝王蟹。今年年货节期间，帝王蟹的销量最为显著，近一个月销售量同比增长118%。