随着人们健康意识的提高，消费者在选择汤圆时也越来越关注其中的健康因素。在采访中记者发现，粗粮汤圆占比增加。有山药五红汤圆，山药五黑汤圆、茯苓薏米豆沙汤圆，还有糯玉米、椰香紫薯、奶香红豆等低糖、低脂口味的汤圆，这类汤圆美味与健康并存，成为新的销售亮点，受不少市民追捧。

　　“我母亲的血糖有点高，但她很喜欢吃汤圆，所以我在选择汤圆时也会看它的糖分和脂肪含量，我会买粗粮汤圆给母亲吃。”高新区的张女士对记者说，汤圆在力求美味的同时，更加注重健康与营养，满足了人们对健康饮食的心理和生理需求，她觉得汤圆的生产厂家越来越用心了。

　　汤圆口味的创新，不仅满足了人们的多样化需求，也为传统美食文化注入新的活力，让人们在元宵节享受的不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承。