张起淮介绍，如果乘客反映事项属实，吉祥航空向乘客提供过期食品，首先违反了我国《食品安全法》和《消费者权益保护法》，另外也违反《合同法》。乘客和航空公司为合同的相对方，航空公司未能保证在航行过程中的安全，构成违约。同时，航空公司还构成侵权，侵害乘客的健康权等。

　　张起淮介绍，如果遇到这种情况，乘客应注意进行取证。同时，属地监管部门也应对此事进行调查。

　　张起淮提出，航空公司面对这种情况，理应对乘客进行赔偿，并对相关责任人进行处理。至于要求乘客签署保密协议，这种协议本身就是违法的，不具备法律效力。

　　张起淮律师认为，出现这种情况，航空公司除了对消费者进行赔偿外，也要对事件进行详尽调查，查出出现这种现象的原因，举一反三，并向公众进行公开致歉和说明，这样才能让所有消费者放心。

　　　（潇湘晨报）