70%国内市场,30%国际市场,解码山东“王坟山楂”带动乡村振兴的致富经
2025-03-08 17:49 大众网

从最初简单的山楂片、果脯制作,到如今开发出6大类20多个系列的丰富产品,如山楂糕、山楂球、山楂饮料、山楂酒,甚至还有山楂提取物用于医药和保健品领域。一些企业还采用先进的冻干技术,最大程度保留山楂的营养成分和风味。王坟镇的山楂产品越来越多,产业链也越来越完善。
在销售模式上,王坟镇的山楂产业也实现了突破。传统的线下销售渠道稳固发展,与各大超市、批发商建立了长期合作关系。同时,电商直播的兴起为山楂产品打开了新销路。许多年轻的创业者回到家乡,通过网络平台,将王坟的山楂产品推向了全国。

位于王坟镇的青州市国丰食品有限公司是青州山楂制品龙头企业。公司注重产品研发,建立了一支专业的研发团队,研发出酵素山楂、爆浆山楂、卡通山楂等新品种。目前,山楂产品多达100余种,年产量达到1万余吨,产品销往全国各地,在北京、上海等地有较大的市场占有率。
与此同时,王坟镇还积极探索“山楂+文旅”的融合发展模式。每到山楂成熟的季节,漫山遍野的红果吸引众多游客前来观光采摘,体验乡村生活的乐趣。当地打造了山楂主题的观光园、农家乐,游客不仅能亲手采摘山楂,还能品尝用山楂制作的美食。